Über mich
Shannon Helbling

BSc Ernährungsberaterin & Yogalehrerin (200h)

„Ich begleite Menschen dabei, aus Erschöpfung, chronischem Stress und belastenden Essmustern zurück zu mehr Energie, innerer Ruhe und Vertrauen in ihren Körper zu finden.
Mein Ansatz verbindet evidenzbasierte Ernährungsberatung, ernährungspsychologische Methoden und ressourcenorientierte Tools zur Stress- und Nervensystemregulation.“
Junge Frau bei Yoga im Wohnzimmer, sitzend auf Meditationskissen, mit Kerze und Blumenvasen im Hintergrund.

Mein beruflicher Hintergrund

Nach meiner Ausbildung als Medizinische Praxisassistentin (2012) absolvierte ich berufsbegleitend den Bachelor of Science in Ernährung & Diätetik.
Von 2021 bis 2025 arbeitete ich am Universitätsspital Zürich, hauptsächlich mit Menschen mit Essstörungen, Krebserkrankungen sowie komplexen Verdauungs- und Ernährungsproblemen.

In dieser Zeit habe ich gelernt, dass Ernährungsberatung weit über Kalorien, Pläne oder Gewichtsziele hinausgeht. Nachhaltige Veränderung entsteht dort, wo körperliche, psychische und verhaltensbezogene Faktoren gemeinsam betrachtet werden – und wo Menschen sich sicher, gesehen und ernst genommen fühlen.

Heute begleite ich meine Klient:innen wissenschaftlich fundiert, individuell und nachhaltig, mit Fokus auf:

  • Stress- und Energiemanagement

  • hormonelle Balance

  • Essverhalten & Körperwahrnehmung

  • Stabilisierung bei Erschöpfung und Überlastung

Zu meinen Angeboten

  • Neben meiner fachlichen Ausbildung bringe ich auch eigene Erfahrung mit Erschöpfung und Burnout in meine Arbeit ein.

    Im Jahr 2025 geriet ich selbst in eine Phase tiefer körperlicher und emotionaler Erschöpfung. Schlafstörungen, ein dauerhaft aktiviertes Nervensystem und der Verlust des inneren Gleichgewichts zeigten mir sehr deutlich, was chronischer Stress im Körper bewirken kann – selbst bei vorhandenem Wissen und hoher Selbstdisziplin.

    Durch therapeutische Begleitung, gezielte Ernährungsanpassungen, Yoga, Atemarbeit und achtsame Routinen fand ich schrittweise zurück zu Stabilität, Energie und Vertrauen in meinen Körper. Diese Erfahrung hat meine Arbeit nachhaltig geprägt.

    Sie hat mir nochmals verdeutlicht:
    Heilung braucht Sicherheit, Geduld und einen respektvollen Umgang mit dem eigenen Körper – keinen Druck.

  • Yoga begleitet mich seit meiner Kindheit – meine Mutter ist Yogalehrerin, und so lernte ich früh spielerisch Asanas und Atemübungen kennen. Mit Ende Zwanzig absolvierte ich ein 200h Yogateachertraining, inklusive einer intensiven Ashram-Woche.

    Heute integriere ich – je nach Setting – sanfte Elemente aus Yoga, Atemarbeit und Körperwahrnehmung in meine Beratungen.
    Diese Methoden dienen der Regulation des Nervensystems, fördern die Selbstwahrnehmung und unterstützen den Umgang mit Stress.

    Yoga ist für mich kein Leistungsziel, sondern ein Werkzeug, um:

    • innere Stabilität aufzubauen

    • Emotionen zu regulieren

    • Körper und Geist wieder in Verbindung zu bringen

  • Ganzheitlichkeit
    Körper, Geist und Nervensystem werden gleichwertig betrachtet und gestärkt.

    1. Sanfte Transformation
      Kleine, nachhaltige Schritte statt Druck, Diäten oder Perfektionismus.

    2. Wissenschaft trifft Achtsamkeit
      Evidenzbasierte Ernährungsberatung kombiniert mit Mindfulness- und Regulationstools.

    3. Empowerment
      Menschen lernen, ihrem Körper wieder zu vertrauen und eigene Ressourcen zu nutz

Frau macht Yoga im Wohnzimmer auf einem schwarzen Yogateppich, mit Kerze, Blumen und Dekorationsvase im Hintergrund.